Le nostre birre

RED LIGHT HARAJUKU

Alc. 7%
IBU: 65
Stile: Hoppy Amber Ale

Birra ambrata robusta, corposa ed amara. Aroma molto intenso e fruttato dato dai particolari luppoli impiegati: Giapponese il principale e ancora Nuova Zelanda ed America. Si lascia bere facilmente nonostante i 7 gradi a fare da sottofondo. Finale amaro molto intenso, come da stile.

PRUSSIAN KIWI

Alc. 4,8%
IBU: 30
Stile: American Pale Ale

Birra chiara, leggera e molto beverina. Aroma piacevolmente fruttato grazie all’utilizzo di luppoli tedeschi e neo zelandesi impiegati in Late ed in Dry Hop. Finale fruttato, delicatamente amaro.

KELLER INSTINCT

Alc. 5,5%
IBU: 30
Stile: Keller

Birra chiara in classico stile tedesco. Sia al naso che in bocca risaltano le note biscottate e leggermente mielate dei malti tedeschi impiegati, Finale leggermente amaro, ben supportato da una media corposità.

About us

La storia è lunga, in conclusione e con il senno di poi… non siamo tanto registrati.

Simone, Nicolò, Giorgio, Carmelo e Giovanni. 5 amici di 5 provincia diverse della Lombardia, generazioni diverse, amicizie ed esperienze di vita differenti… Unica cosa in comune? La Passione per la Birra Artigianale, fin dagli albori di questa fantastica avventura Italiana.

Ci siamo conosciuti frequentando corsi ed eventi birrai, poco alla volta negli anni la Compagnia Birrofila odierna si è forgiata.

Pinta dopo Pinta, Cotta dopo Cotta; brassata nei box e negli scantinati lombardi; Avvelenando amici, parenti e colleghi.

E poi…. I consensi sui nostri prodotti aumentavano come la qualità e la costanza dei nostri prodotti…. Eravamo alla soglia del grande passo… La voglia di provare a fare le cose sul serio era troppa… Come un giocatore con la sua ultima fiches, dovevamo solo decidere dove piazzarla.

E allora… dopo sacrifici e notti insonni abbiamo deciso di provarci.

Nasce così la Beerfirm THE FOOLMINATI BREWING CO.

Speriamo di vincerla questa Scommessa!

Cheers!



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